Die Sonne scheint, die Temperaturen steigen und du verbringst schöne Stunden im Freien. Ein leckeres, kühles Getränk würde den Moment nun perfekt machen! Glücklicherweise hast du noch einen selbstgemachten Teesirup im Kühlschrank. Einfach mit Wasser aufgegossen, schon hältst du einen hausgemachten Eistee in den Händen. Wie du einen köstlichen Teesirup selber machen kannst und wie du ihn verwendest, erfährst du in diesem Artikel.

WAS IST TEESIRUP?

Sirup, den du aus Tee selber machst – das ist Teesirup: süß, hochkonzentriert und absolut aromatisch. In nur wenigen Tropfen steckt die geballte Geschmacksvielfalt einer Tasse Tee. Nur dass du Teesirup sowohl kalt als auch warm genießen kannst.

Teesirup besteht aus Zucker, etwas Wasser und natürlich Tee. Am besten verwendest du losen Tee, um einen besonders leckeren Sirup zu erhalten. Um ihn zu genießen, mischst du ihn mit anderen Zutaten. Der Klassiker ist wohl der Eistee aus selbstgemachtem Teesirup: Einfach Sirup mit Wasser aufgießen, ein paar Eiswürfel dazu – und fertig!

DESHALB SOLLTEST DU TEESIRUP SELBER MACHEN

Teesirup gibt es fertig zu kaufen, aber du kannst ihn auch ganz einfach selber machen. Gerade im Sommer ist es praktisch, immer eine Flasche im Kühlschrank zu haben. Die Gründe sind vielfältig:

• Du hast immer ein erfrischendes Getränk zur Hand – ohne dass du Kisten schleppen musst und auch dann, wenn du spontan Gäste hast.
• Du weißt, was drin ist, und kannst dein Getränk guten Gewissens genießen.
• Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig – du kannst nicht nur köstliche Getränke mit Teesirup zaubern.
• In schöne Fläschchen abgefüllt, gibt selbstgemachter Teesirup ein tolles Geschenk ab.

TEESIRUP SELBER MACHEN UND VIELFÄLTIG GENIESSEN

Selbstgemachter Teesirup lässt sich auf vielfältige Weise genießen. Natürlich kannst du ihn einfach mit kaltem Wasser aufgießen und als erfrischenden Eistee trinken. Doch du kannst auch regelrecht kreativ werden. Deinen Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt.

Wenn dir nach einem warmen Getränk ist, lässt sich der Teesirup auch mit heißem Wasser aufgießen – die perfekte Verwendung an kalten Tagen. Es ist aber auch möglich, ausgefallene Cocktails zu mixen – mit und ohne Alkohol. So, wie du sie am liebsten hast.

Mit selbstgemachtem Teesirup lassen sich auch Desserts verfeinern – zum Beispiel unser fruchtiges Oster-Tiramisu, das natürlich nicht nur zu Ostern schmeckt, sondern auch an allen anderen Tagen im Jahr. Grundsätzlich gilt: Alles, was süß ist, lässt sich mit selbstgemachtem Teesirup verfeinern.

WORAUS DU TEESIRUP SELBER MACHEN KANNST

Eines vorweg: Hochwertiger loser Tee ist die beste Ausgangslage für einen leckeren, aromatischen Teesirup. Wenn du ihn selber machen möchtest, hast du in der Hand, mit welchen Zutaten zu arbeitest.

Grundsätzlich kannst du aus jedem Tee einen Teesirup zubereiten. Magst du es frisch-fruchtig? Oder lieber exotisch-frech? Du hast die Wahl!

Wir von TaTeeTaTa haben ein paar Favoriten:

1. Nur was Kleines – Erdbeer-Maracuja-Geschmack
2. Heute ist ein guter Tag – Rhabarberschorle-Geschmack
3. you look good – Granatapfel-Limette-Geschmack
4. Viel Glück – Physalis-Orange-Geschmack

TIPP von TaTeeTaTa

Natürlich kannst du Teesirup auch aus Schwarztee oder grünem Tee selber machen. Beachte hier allerdings den erhöhten Koffeingehalt. Unsere Tees enthalten ganz bewusst kein Koffein und sind für Groß und Klein gleichermaßen geeignet.

TEESIRUP MIT DEM THERMOMIX SELBER MACHEN

Hast du einen Thermomix und möchtest besonders schnell und einfach Teesirup zubereiten? Dann ist diese kurze Anleitung genau das Richtige für dich:

• Früchteteemischung mit heißem Wasser übergießen und 15 Minuten ziehen lassen. Wenn dein Gerät über den Modus „Wasser erhitzen“ verfügt, nutze diesen.
• Entferne den Teebeutel, gib Zucker und Zitronensäure dazu und koche alles 20 Minuten bei 100 °C auf Stufe 2 auf.
• Jetzt nur noch abfüllen und abkühlen lassen!

TEESIRUP IST SCHNELL UND EINFACH SELBST GEMACHT

Teesirup selber zu machen, ist nicht schwierig. Ganz im Gegenteil: Du kannst bereits aus wenigen Zutaten und in kurzer Zeit einen köstlichen Sirup herstellen, mit dem du Desserts, Getränke und Co. verfeinern kannst. Gerade die aromatischen Teemischungen von TaTeeTaTa sorgen für unvergessliche Genussmomente!